Kuru fasulyenin faydaları

Gelelim kuru fasulyenin faydalarına diye başlayan diyaloglar bir yana dursun, kuru fasulye dünyanın dört bir yanında yetiştirilen bir bitkidir. Ülkemizde de bol miktarda tüketilen kuru fasulye kalp ve damar tıkanıklığına iyi gelir, kolesterolü düşürür. Soya fasulyesinin bu etkisi diğer türlerine göre daha fazladır. Kuru fasulye ise şeker hastalığına iyi gelmektedir. Bunlar dışında fasulye bağırsak temizleyici bir etkiye de sahiptir. Romatizma, siyatik ve böbrek hastalıklarına iyi gelmektedir.


Dipnot: Fasulye çiğ olarak yendiğinde ishal ve kusmalara neden olabilir. Bunun sebebi ise; fasulye taneli kaynamakla yok olan zehirli bir madde içermektedir.